Hoe oud is de bierfles?

Voordat het bierflesje werd geperfectioneerd, waren er veel problemen rond het gistingsproces. De kwetsbare flesjes konden barsten als ze werden blootgesteld aan licht en warmte.

Voordat het bierflesje werd geperfectioneerd, waren er veel problemen rond het gistingsproces. De kwetsbare flesjes konden barsten als ze werden blootgesteld aan licht en warmte.

Bridgeman

Bierflessen komen uit het 17e-eeuwse Engeland

De vroegste vermelding van bierflessen stamt uit Engeland. In 1615 adviseerde de dichter Gervase Markham huisvrouwen hun ale in ‘ronde flessen met een smalle opening’ te doen, de fles ‘af te sluiten met een kurk en te bewaren in een koele kelder, tot halverwege in het zand’

Eerste bierflessen waren kwetsbaar

De mondgeblazen flessen uit de 17e eeuw hadden namelijk dunne wanden en waren erg kwetsbaar. Als de inhoud werd blootgesteld aan licht en warmte, gistte het bier verder en barstte de fles of schoot de kurk eruit.

Industrie neemt productie van bierflessen over

In 1847 ging men bierflessen industrieel produceren, maar bier van het vat was in Europa nog lange tijd het populairst