Sinds wanneer eten de Britten fish & chips?
Wanneer aten de Britten het populaire gerecht fish and chips voor het eerst?
Het beste van fish & chips was de zeer lage prijs.
Stoomtrawler en trein brengen goedkope vis naar de stad
Vis kwam op het Britse menu door de spoorlijnen en de trawlvisserij. Toen in 1848 de eerste trein arriveerde in Grimsby aan de Noordzee, was de vangst van de vissers eenvoudig naar de grote steden te vervoeren.
Het aantal vissersboten nam explosief toe. Ook de eerste Britse stoomtrawler vertrok vanuit Grimsby. Grote hoeveelheden vis werden voor weinig geld verkocht aan arbeiders.
Eerste fish and chips wordt geserveerd
De eerste fish & chips shop van Londen serveerde in 1860 gefrituurde vis met patat – een goedkope nieuwe Franse delicatesse.