Koffie: Opkikker tijdens het bidden

1551: Sultan Süleyman streed voor wettige koffiebonen

Een groep moslimse derwisjen, die danste om tot religieuze extase te komen, werd in 1551 aangehouden in de heilige stad Mekka. Het hoofd van het rijk, sultan Süleyman, stelde een raad van theologen in om de oorzaak van het schandalige gedrag van de derwisjen te bespreken. Die werd snel gevonden: te veel koffie.

Koffie was rond het jaar 1000 in Arabië ontdekt, waar men uitvond hoe je het lichte roesmiddel cafeïne uit gebrande en gemalen bonen van de koffieplant kon winnen. Koffie drinken ging al snel deel uitmaken van de cultuur in deze streek.

De adviseurs van de sultan drongen aan op een direct verbod op koffie omdat de islam roesmiddelen verbiedt, maar dat zou ingrijpende gevolgen hebben. Sultan Süleyman, die zelf dol op koffie was, lag dan ook dwars. Hij vond dat koffie door de opwekkende werking ervan er ook voor zorgde dat mensen tijdens het lezen van de Koran niet in slaap vielen. Daar moest de raad voor buigen, en later dat jaar stond de sultan openbare koffiehuizen dan ook toe in zijn rijk.

• Vorige Pagina 6 van 16 Volgende